Frutas de invierno: cuáles son y sus beneficios

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08/01/2024

Con la llegada de la temporada invernal, nos sorprende la aparición de frutas que se desarrollan con menos exposición solar y temperaturas más frescas. Su consumo no sólo satisface el paladar, sino que también brinda notables beneficios para la salud.

En este artículo, exploraremos algunas de las frutas de invierno que puedes encontrar en España, destacando su contenido nutricional y proporcionando sugerencias para disfrutarlas al máximo.

Beneficios de las frutas invernales

Consumir frutas recolectadas durante la temporada de invierno es esencial para mantener una dieta balanceada y disminuir el riesgo de padecer enfermedades no transmisibles.

Su distintiva paleta de colores se debe a la presencia de pigmentos como flavonoides y carotenoides, la cual brinda una combinación de nutrientes como azúcares naturales, minerales, fibras y vitaminas.

Estas características únicas hacen que dichas frutas sean aliadas para regular el metabolismo, prevenir infecciones, proteger contra el daño celular y realzar la apariencia de la piel.

Frutas con menos azúcar para una dieta saludable

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01/11/2023

Es bien sabido que una alimentación equilibrada y saludable debe incluir una buena cantidad de fruta que te provea de fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. Sin embargo, consumir frutas que posean altos niveles de fructosa puede ser contraproducente si sigues una dieta muy estricta.

En busca de hacerte la dieta (y la vida) más fácil, en Difrusol hemos preparado este artículo sobre las frutas con menos azúcar que puedes incluir en tu consumo diario.

Diferencias entre el azúcar de las frutas y el procesado

Antes de iniciar con la lista, es importante que sepas que el azúcar que encuentras en frutas y vegetales no es igual a la que sueles consumir en productos procesados como los refrescos, zumos de cartón o dulces.

Por lo general, estos productos se endulzan con azúcar refinada (sacarosa), la cual mantiene un sabor y textura regulares, asegurando así un dulzor constante en los alimentos donde se utiliza. Pero, a su vez, impulsan el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, gastrointestinales y diabetes.

En cambio, el azúcar presente en las frutas (fructosa), que tiene una capacidad de endulzamiento muy similar, es más fácil de procesar por nuestro organismo y su efecto nocivo en el cuerpo es casi nulo. Es por esto que, aunque las frutas pueden incluir grandes cantidades de fructosa, es compensado por sus nutrientes beneficiosos.

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