Es una verdura muy popular que se cultiva por sus grandes hojas, dispuestas unas sobre las otras. Las hay de diferentes variedades, formas, tamaños y colores.
Presentación:
En cajas de madera/cartón.
Filmado.
Las variedades más comunes son:
Lechuga Iceberg: de forma redonda y hojas grandes, prietas y crujientes. Las hojas son verdes por fuera y blancas conforme se acercan al tronco.
Romana: variedad de tronco ancho, alargado y erguido. Con hojas de color verde oscuro que se agrupan de forma poco apretada alrededor de un tronco.
Mini Romana: variedad muy similar a la romana, pero con unas dimensiones más pequeñas.
Batavia: lechuga redonda con hojas sueltas y rizadas.